Rene Ramos

Originario del Municipio de San Martín Texmelucan del Estado de Puebla, se graduó de la carrera de hotelería y gastronomía en la Escuela Superior de Turismo Roberto Cañedo Martínez de la Ciudad de Puebla en el año 2004 ha dedicado su carrera profesional al área de alimentos y bebidas desde hace poco más de 16 años, división que le apasiona, teniendo la oportunidad de trabajar y conocer los diferentes puestos y áreas en el ámbito hotelero y restaurantero. Ha formado parte de programas de formación culinaria, ha organizado eventos gastronómicos y fungido como ponente en cursos y dinámicas propias del mismo ramo. Ha estado al frente de centros de consumo como restaurantes y bares dentro del Estado de Puebla y la Riviera Maya.
Se desempeñó dentro del ramo hotelero y de bares independientes como mesero, cantinero, capitán de bares, Bar Chef, este último en el Grupo Hotelero Vidanta.

Su experiencia en centros de consumo comprende desde estadías en diferentes conceptos hoteleros y bares, hasta la docencia en temas de servicio y gastronomía en el Instituto de Estudios Superiores Texmelucan (UIEST) y en el Centro de Estudios Universitarios (IEU) así como la Universidad Tecnológica de La Riviera Maya (UT), así como participación en distintos y variados concursos de Mixología.
Actualmente René Ramos Ramírez se desmpeña como Mixólogo de Vidanta Riviera Maya es facilitador del Diplomado “Calidad en el servicio” de la Plataforma “LearningforLife” de DIAGEO MEXICO y es uno de los Co- fundadores de Southside.Mx, empresa de consultoría de bares y desarrollo de proyectos enfocados a la creación de experiencias a través de la coctelería.

Buscando siempre generar experiencias a quienes visitan los centro de
consumo a su cargo y compartir con sus alumnos el gusto por este fascinante mundo de las bebidas.
Su cóctel Insignia el Ik Habanero Drink un cóctel a base de Tequila Blanco, hoja de chaya, pimiento morrón, chile habanero, jugo de limón, miel de agave y sal de gusano.

Ha formado parte de programas de formación culinaria, ha organizado eventos gastronómicos y fungido como ponente en cursos y dinámicas propias del mismo ramo. 

Rene Ramos