Dario Sanchez

Mi nombre es Darío Sánchez, originario del estado de Puebla, tengo 25 años. Egrese de la la carrera de gastronomía en la universidad tecnológica de Puebla. Llevo 4 años en el área de A y B

Actualmente soy bartender residente en Tulum.
Mis acercamientos al bar fueron, gracias al diplomado calidad en el servicio de la plataforma Learnig For Life de DIAGEO del cual egrese en 2016, y en 2017 comenzé a trabajar como ayudante en la barra de Augurio un restaurante de comida poblana, donde trabaje por 3 años uno como ayudante y dos como encargado del bar, durante ese lapso tuve la oportunidad de participar y quedar en la etapa dos de World class 2018, y finalista de la lucha de bartenders de playa del Carmen, eso forjó más mi camino a adentrarme al mundo del bar, para 2019 fui semifinalista World class nacional y nominado a mejor bartender del bajío por los Bartenders Awards.

En 2020 trabaje como bartender en dos restaurantes nominados a la lista de los 120 mejores restaurantes de México ( Pehüa y Sepia) ubicados en la ciudad de México, pero las circunstancias por las que estamos atravesando me obligaron a cambiar de residencia y ahora me desempeño como bartender en vagalume un beach club en Tulum